[recent]
Εμφάνιση αναρτήσεων με ετικέτα Πίττα. Εμφάνιση όλων των αναρτήσεων
Εμφάνιση αναρτήσεων με ετικέτα Πίττα. Εμφάνιση όλων των αναρτήσεων

7 Οκτ 2021

ΦΤΙΑΞΤΕ ΠΕΝΤΑΝΟΣΤΙΜΟ ΧΑΝΙΩΤΙΚΟ ΜΠΟΥΡΕΚΙ


    07:35,

Εσείς έχετε δοκιμάσει χανιώτικο μπουρέκι;  Αν όχι, νομίζω ήρθε η ώρα!

Της Νανάς Σαββατιανού

Πρόκειται για εύκολη συνταγή και η μόνη δυσκολία που συνάντησα έγκειται στην αυθεντικότητα της. Υπάρχουν πολλές παραλλαγές και όλοι υποστηρίζουν πως η δική τους είναι η γνήσια. Η γνώμη μου λοιπόν είναι πως δεν πρέπει να πονοκεφαλιάζουμε γι’ αυτό αλλά να φτιάξουμε και να απολαύσουμε αυτή την ξακουστή πίτα-φαγητό σε όποια εκδοχή την προτιμούμε. Αυτό έκανα κι εγώ και μετά από διάφορες δοκιμές θα σας δώσω τη συνταγή που μας άρεσε, σε δύο μικρές παραλλαγές που και οι δύο καταλήγουν σ΄ ένα πεντανόστιμο αποτέλεσμα.

Continue Reading
Δεν υπάρχουν σχόλια
Share:

29 Σεπ 2021

Τι να μαγειρέψω σήμερα; Πίτα από σπαγγέτι στο τηγάνι


 

Υλικά για 4-6 άτομα 

250g σπαγγέτι ΝΟ7
6 αυγά
150g τριμμένη γραβιέρα
300g φέτα σκληρή
200ml γάλα
2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο
1 κουταλάκι του γλυκού βούτυρο

Continue Reading
Δεν υπάρχουν σχόλια
Share:

24 Ιουν 2021

Ανεπανάληπτη μηλόπιτα χωρίς ζάχαρη


Η πρώτη γραπτή αναφορά για το μήλο είναι εκείνη του Μεγάλου Αλεξάνδρου το 328 Π.Χ., όταν -κατά τη διάρκεια μιας εκστρατείας του- παρατήρησε ότι τα μήλα του Καζακστάν ήταν «νάνο», και τα πήρε μαζί του πίσω στη Μακεδονία για να τα καλλιεργήσουν εκεί. Μέχρι τα τέλη του 14ου αιώνα, οι γλυκές και αλμυρές πίτες ήταν ήδη ένα σημαντικό μέρος της διατροφικής κουλτούρας στην Αγγλία, και έτσι δεν αποτελεί έκπληξη το γεγονός ότι τα μήλα βρήκαν τη θέση τους εκεί. Ωστόσο, παραδοσιακά παρασκευάζονταν χωρίς κρούστα, λόγω της υψηλής τιμής της ζάχαρης. Μόνο τον 15ο αιώνα οι Ολλανδοί αρτοποιοί μετέτρεψαν την "μηλόπιτα χωρίς κρούστα" στην "πλεχτή" στην επιφάνεια μηλόπιτα που συνηθίζεται σήμερα. Μόλις έναν αιώνα αργότερα, οι πίτες αυτές είχαν διαδοθεί σε όλη την Ευρώπη αποτελώντας ένα κλασικό πλέον, υπέροχο γλύκισμα. Ρένα Κάντζα, www.pentanostimo.gr

Υλικά

Continue Reading
Δεν υπάρχουν σχόλια
Share:

29 Μαΐ 2021

Πώς θα φτιάξετε μια λαχταριστή πίτα με ροδάκινα εποχής


 Μια πίτα με ροδάκινα έρχεται κατευθείαν από τα πιο γλυκά μας όνειρα για να ικανοποιήσει και τον πλέον απαιτητικό ουρανίσκο ! Το ιδανικό επιδόρπιο για όσους αγαπάμε. Υγιεινό και ισορροπημένο. Το καλοκαίρι καταφτάνει και οι συνταγές με φρέσκα φρούτα, όπως η ακόλουθη, έχουν την τιμητική τους. Ξεκινήστε λοιπόν τώρα το μαγείρεμα !

Continue Reading
Δεν υπάρχουν σχόλια
Share:

Popular Posts


VISITORS' FAVOURITE POST