Ο παγκοσμίου φήμης σεφ Anton Mosimann κάνει το όνειρο του πραγματικότητα με τo Swiss Education Group
Tο Swiss Education Group, το κορυφαίο Ελβετικό δίκτυο παροχής εκπαιδευτικών υπηρεσιών Hotel Management, εγκαινίασε το The Mosimann Collection,
– Ένα έργο γαστρονομικής κληρονομιάς, που ολοκληρώθηκε μετά από πέντε χρόνια εργασίας και βρίσκεται στο campus του César Ritz College στο Le Bouveret στην Ελβετία. Η ιδιωτική συλλογή του Anton Mosimann, ενός παγκοσμίου φήμης Ελβετού σεφ και Αξιωματικού του Τάγματος της Βρετανικής Αυτοκρατορίας (ΟΒΕ), περιλαμβάνει χιλιάδες σπάνια αντικείμενα, όπως παλιά βιβλία μαγειρικής, κάρτες από το βασιλικό μενού, μαγειρικά σκεύη, προσωπικά ενθύμια και έργα τέχνης. Αυτή η συλλογή, η οποία αποδεικνύει το πάθος του για τη γαστρονομία και την μοναδική του καριέρα, εκτίθεται μόνιμα στο χώρο της σχολής, με ελεύθερη είσοδο. (Για περισσότερα, εδώ)
